토마토 치즈 해물요리

요즘 토마토가 풍성한 시기라서 토마토를 사다가 몇개씩 잘라 식탁에서 맛나게 먹고 있습니다
토마토는 열을 가해서 먹어야 흡수율이 좋고 라이코펜이 풍부해 암 예방과 
비타민 C와 칼륨이 많아 강력한 항산화제로 몸에 좋다

입맛 없을 때 집에 있는 재료를 모아 내가 맛난 음식을 무엇을 먹을까 하다가
만들어 본 음식입니다
시각적인 효과보다 맛이 더 좋고 만들기 쉽다

흑토마토를 5개 반으로 썰어서
전자렌지에 1분 30초 돌리고
맛살을 손으로 6센티 정도로 가르고
치즈를 손으로 뜯어서 자르고
흰소세지를 어슷썰기로 썰어 올리며
왕새우를 살짝 끓는물에 데쳐서 껍질을 까서 재료 위에 올려놓고
간장에 물을 희석시켜 후추를 넣고
매실액을 섞어 재료 위에 소스로 얹는다